Resep Buat Brambang Goreng Pedas

Resep Buat Brambang Goreng Pedas

Anda gemar pedas? Tentu saja siapapun sangat suka cita rasa pedas. Karena rasa pedas ini sangat pas sebagai pelengkap masakan yang anda santap. Selain menguatkan cita rasa, rasa pedas ini menambah kenikmatan akan rasa gurih dari sebuah masakan di setiap kunyahan yang kita makan. Bagi yang ingin mendapatkan cita rasa pedas dalam setiap masakan, anda bisa buat brambang goreng pedas yang caranya akan dibagikan di artikel berikut.

Cara Buat Brambang Goreng Pedas

Sebelum anda buat brambah goreng pedas, anda bisa menyiapkan dahulu bahan-bahannya. Adapun bahan-bahannya yaitu,

  • 1 kg bawang merah
  • setengah kilo cabe rawit
  • 1 liter minyak goreng
  • garam secukupnya

Untuk perlengkapan yang dibutuhkan seperti, kompor gas, alat pemotong bawang merah, wajan untuk menggoreng, sotil untuk menggoreng, alat peniris gorengan, toples untuk menyimpan brambang goreng pedas.

Dari bahan dan perlengkapan yang telah disiapkan semua, maka anda bisa memulai untuk buat brambang goreng pedas yang anda inginkan. Namun sebelumnya anda harus menyiapkan bahan utamanya dahulu sebelum digoreng. Bahan-bahan utama yang perlu disiapkan dahulu adalah :

  1. Mengupas bawang merah yang disiapkan. Untuk mengupasnya harus benar-benar diperhatikan, jangan terlalu tebal cukup kulit luarnya saja. Ini sangat penting karena akan mendapatkan hasil maksimal.
  2. Kemudian anda bersihkan cabe rawit. Cara membersihkannya dengan memisahkan antara tangkai dan buahnya. Kemudian dicuci dengan air bersih lalu tiriskan supaya cabe kering. Tujuannya untuk menjaga higineitas supaya bebas kuman.
  3. Potong bawang merah tipis-tipis. Ukurannya sebenarnya sudah ada ketentuannya saat anda menggunakan alat pemotong bawang. Namun, bila anda ingin menggunakan pisau biasa, maka bisa anda sesuaikan ukurannya.
  4. Menghaluskan cabe rawit jangan terlalu lembut atau kasar. Untuk menghaluskannya ini bisa menggunakan mesin penghalus atau alat manual seperti pisau dan sebagainya.
  5. Setelah semuanya siap bahannya, maka anda campur bawang merah yang telah diiris tipis dengan cabe rawet yang dihaluskan. Cara mencampurnya harus hati-hati jangan sampai tekstur bawang menjadi lembut dan hancur. Sebagai penambah aroma rasa yang seimbang tambahkan garam secukupnya.

Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *